Scott Rao, Kõik peale espresso

Kõik peale espresso on professionaalne juhend kohvi valmistamise meetodite kohta, mis ei ole espresso - V60, Chemex, Aeropress, prantsuse press. Kohvikultuurihuvilistele kohustuslik lugemine.

Raamat on pühendatud erinevatele kohvi valmistamise meetoditele, nagu tilguti, sifoon, prantsuse press ja teised. Autor selgitab, kuidas kõiki parameetreid täiuslikult häälestada, et saavutada ideaalne kohvi maitse. Tänu sellele ei jää sellised detailid nagu jahvatamise reguleerimine, ekstraheerimise aeg, annus ja vee kvaliteet teile saladuseks. See on kaunis kõvakaaneline väljaanne, mis sisaldab palju fotosid ja graafikuid.